Als Haselnussmehl werden schonend gepresste, fein zermahlene, entfettete Haselnüsse bezeichnet.
Das Haselnussmehl weist noch einen Fettanteil von ca. 12 % auf. Da dieser Prozess ohne Zufuhr von Hitze durchgeführt wird, werden die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe nicht geschädigt.
Das Haselnussmehl ist ein Produkt, dass von kalorienbewussten Genießern geschätzt wird
. Der Ersatz von ca. 10% des benötigten Mehls durch unser Haselnussmehl verleiht jedem Kuchen, Lebkuchen oder auch Pfannkuchen einen unvergleichlich nussigen Geschmack.
BIO HASELNUSS MEHL
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Als Haselnussmehl werden schonend gepresste, fein zermahlene, entfettete Haselnüsse bezeichnet.
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